Tarta Kart (Fondant)
Buenas tardes a tod@s! Aquí estoy otra vez, he decidido ponerme a tope y postear más a menudo, sobretodo ahora que tengo un montón de post pendientes esperando a ser publicados. Aunque esta Tarta Kart la hice este viernes pasado, la he “colado” delantes de otras publicaciones pendientes porque ha sido todo un reto para mi y para mi sister Marina, que estuvo a tope también haciendo fondant, moldeando, tiñendo…
Pastel de Zanahorias (Carrot Cake)
Muy buenos días a tod@s, después de un par de semanitas de vacaciones y del post resumen de Egipto, Dulceshoras vuelve a la acción con muchas ganas de hornear deliciosos postres y de contaros pedacitos de la vida de esta servidora, porque aunque el blog tenga como tema principal los dulces, no puedo evitar querer contaros otras cositas que me hacen mucha ilusión. El post de hoy tiene como protagonista un Pastel de Zanahoria que hice la semana pasada para la cena que organizó mi espiralita Patri (sí, se llama como yo), ella es experta en lasaña, y antes de volver a su tierra adoptiva, Dinamarca, tenía que hacer una para todos los amigos.
Viaje a Egipto 2010
Holitas a tod@s! Las vacaciones terminaron para dulceshoras, aunque todavía no he vuelto al trabajo me quedan dos días escasos y creo que ya es hora de ponerme en marcha también en el mundo bloguero, ya os echaba de menos y tengo unas ganas tremendas de contaros las vivencias de esta servidora y el “probador oficial” en Egipto, además estas vacaciones no he parado de hacer cositas y tengo un par de publicaciones pendientes que en breve podréis ver.
New York Cheesecake Clásico – Reto Julio de Whole Kitchen
Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de julio nos invita a preparar todo un clásico de la repostería norteamericana, la clásica New York Cheesecake.
Muy buenas a tod@s, hoy es el día de la publicación de la propuesta mensual del Círculo Dulce de The Whole Kitchen. Y para ello os presento mi particular versión del New York Cheese Cake, uno de mis cakes preferidos sin duda. Aunque dulceshoras ya publicó en su momento unos strawberry cheesecakes, esta vez he seguido al pie de la letra las indicaciones que amablemente nos dan las superexpertas del equipo para la base y el relleno y le he puesto un topping de coulis de mango en lugar del de crema agria, además en lugar de hacer un super pastel he optado por hacer dos en miniatura, últimamente tendo debilidad por los minidulces, será porque yo soy también chiquitita aunque ayer, mis querid@s lectores, esta señorita cumplió 25 años. Seguir leyendo →
Tarta cremosa de cava y mousse de lima
Buenos días a tod@s, sé que tengo el blog un poco abandonadito pero es que no me bastan las horas del día para aprovechar el veranito y nunca encuentro el momento para ponerme a arreglar fotos y postear. Por eso, en cuanto me he levantado esta mañana me he puesto manos a la obra y me he dicho: De hoy no puede pasar.
Pastel Hellboy para Alex (Fondant)
Buenas y calurosas tardes a tod@s! No sé vosotros pero lo que es yo estoy muertísima de calor, es lo que tiene vivir en la islita… como podréis comprender el meterme en la cocina ahora mismo, encender el horno y ponerme a hacer cositas es algo que me cuesta un poquito más, aunque mirando lo positivo del asunto, tengo sauna gratis : ) pues bien, la semana pasada tuve una sesión intensiva de sauna ya que hice nada más y nada menos que dos Pasteles Fondant para la comunión de mi primito Dani y de mi ahijado Alex. A Dani le hice la camiseta del Barça y a Alex la cara de HellBoy.
Por curiosidad he estado informándome un poquito sobre este personaje de cómic en forma de demonio tan poco agraciado, siempre según la sagrada wikipedia:
“Como un demonio con el nombre de Anung Un Rama, Hellboy fue traído a la tierra siendo bebé por nazis ocultistas. Fue rescatado por las fuerzas aliadas y criado por la Agencia de Investigación y Defensa Paranormal (AIDP) de los Estados Unidos. Hellboy se crió para ser un gran demonio de piel roja, con cola, cuernos (que él descartaría dejando atrás su antigua naturaleza), y una gran mano derecha de piedra roja. Aunque un poco brusco, no muestra ninguna malevolencia intrínseca de demonio, y trabaja con otras criaturas extrañas en el AIDP”
En finnnn, curioso por lo menos, he leído también que este cómic mezcla mitología nórdica, griega y rusa, ahí es nada. Continuando con el tema principal este blog: el dulce, deciros que este pastel estaba hecho de un sponge cake al que le añadí colorante en gel rojo para que fuera más real y bañé después con un almíbar de fresas de nuestra cosecha del balcón, e iba relleno de una generosa capa de chocolate. Si consultáis la sección tartas fondant podréis encontrar las recetas de todo.
Sin más, me despido con un fuerte abrazo y deseando un muy feliz finde veraniego a tod@s.
Pastel Saint Honoré – Reto Junio de Whole Kitchen
Whole Kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de junio nos invita a preparar todo un clásico de la repostería francesa, el Pastel Sain Honoré.
Últimos comentarios