Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de julio nos invita a preparar todo un clásico de la repostería norteamericana, la clásica New York Cheesecake.

Muy buenas a tod@s,  hoy es el día de la publicación de la propuesta mensual del Círculo Dulce de The Whole Kitchen. Y para ello os presento mi particular versión del New York Cheese Cake, uno de mis cakes preferidos sin duda. Aunque dulceshoras ya publicó en su momento unos strawberry cheesecakes, esta vez he seguido al pie de la letra las indicaciones que amablemente nos dan las superexpertas del equipo para la base y el relleno y le he puesto un topping de coulis de mango en lugar del de crema agria, además en lugar de hacer un super pastel he optado por hacer dos en miniatura, últimamente tendo debilidad por los minidulces, será porque yo soy también chiquitita aunque ayer, mis querid@s lectores, esta señorita cumplió 25 años.

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