30 julio, 2010. Patricia5 Comentarios

New York Cheesecake Clásico – Reto Julio de Whole Kitchen

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de julio nos invita a preparar todo un clásico de la repostería norteamericana, la clásica New York Cheesecake.

Muy buenas a tod@s,  hoy es el día de la publicación de la propuesta mensual del Círculo Dulce de The Whole Kitchen. Y para ello os presento mi particular versión del New York Cheese Cake, uno de mis cakes preferidos sin duda. Aunque dulceshoras ya publicó en su momento unos strawberry cheesecakes, esta vez he seguido al pie de la letra las indicaciones que amablemente nos dan las superexpertas del equipo para la base y el relleno y le he puesto un topping de coulis de mango en lugar del de crema agria, además en lugar de hacer un super pastel he optado por hacer dos en miniatura, últimamente tendo debilidad por los minidulces, será porque yo soy también chiquitita aunque ayer, mis querid@s lectores, esta señorita cumplió 25 años.


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24 julio, 2010. Patricia9 Comentarios

Tarta cremosa de cava y mousse de lima

Buenos días a tod@s, sé que tengo el blog un poco abandonadito pero es que no me bastan las horas del día para aprovechar el veranito y nunca encuentro el momento para ponerme a arreglar fotos y postear. Por eso, en cuanto me he levantado esta mañana me he puesto manos a la obra y me he dicho: De hoy no puede pasar.


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9 julio, 2010. Patricia5 Comentarios

Pastel Hellboy para Alex (Fondant)

Buenas y calurosas tardes a tod@s! No sé vosotros pero lo que es yo estoy muertísima de calor, es lo que tiene vivir en la islita… como podréis comprender el meterme en la cocina ahora mismo, encender el horno y ponerme a hacer cositas es algo que me cuesta un poquito más, aunque mirando lo positivo del asunto, tengo sauna gratis : )  pues bien, la semana pasada tuve una sesión intensiva de sauna ya que hice nada más y nada menos que dos Pasteles Fondant para la comunión de mi primito Dani y de mi ahijado Alex. A Dani le hice la camiseta del Barça y a Alex la cara de HellBoy.


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