23 septiembre, 2010. Patricia8 Comentarios

Helado Casero de vainilla – Reto Septiembre de Whole Kitchen

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Septiembre nos invita a preparar un Helado Casero.

Muy buenas a tod@s! Un mes más os presento el resultado de la propuesta dulce que Whole Kitchen nos ha presentado para despedir el verano: Un helado casero de vainilla de tahití, aunque en mi caso, al no poder conseguir esta vainilla (me he vuelto un poco loca) ha tenido que ser de vainilla convencional. El resultado: un helado cremoso y con un montón de sabor a vainilla.


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20 septiembre, 2010. Patricia4 Comentarios

Tarta Flores Clásica (Fondant)

Muy buenas y lluviosas tardess a to@s! Parece que los días soleados han llegado a su fin y que la lluvia vuelve a presentarse en la islita para quedarse un ratito, cada año, cuando esto sucede, tengo un par de días depresivos en los que pienso que el Otoño-Invierno es un rollo: frío, quedarse en casa, rutina, volver a la uni (antes de trabajar) etc. Este año es diferente, aunque el sentimiento depresivo sigue estando presente, ahora pienso con ilusión en las tardes frías y lluviosas que me esperan con el horno encendido y el olor a chocolate, vainilla … En fin, corto el rollo y cambio de tema radicalmente para enseñaros esta monada de tarta de cumpleaños que le hice a mi tita Amparo para su cumple.

Aunque no es ni mucho menos perfecta, creo que quedó bastante bonita y a mi tía le encantó, que era lo importante. La tarta en cuestión tenía 3 capas de bizcocho de choc0late y 2 de bizcocho normal, todo bañado con almíbar de cacao y con relleno de crema de chocolate blanco y nutella, vamos, otra bomba dulce de esas que hago yo. No os pongo la receta del bizcocho porque varié algunas cantidades y experimenté por lo que no tengo muy claro lo que salió al final. Las flores están hechas con pasta de azúcar aunque las compré una vez en Representaciones LLuch, una tienda que tenemos aquí en Palma y que me salvó la papeleta una vez más.



10 septiembre, 2010. Patricia9 Comentarios

Chocolate Truffle Cake

Muy buenas tardes a tod@s! ¿Os apetece un pastel con ración extra de chocolate? pues no os lo penséis  más, este cake es el vuestro. Creo que es de lo más “hardcore” en tema chocolate que he probado nunca, exquisito sin duda y como no podía ser de otra manera la receta de esta bomba chocolatera la he sacado del libro Modern Classics 2 de la ídola entre ídolas Donna Hay, alguna vez ya os he hablado de este libro que me encanta, no sólo por las recetas, que están explicadas con una simplicidad pasmosa, sino también por las fotos tan bonitas y modernas a la vez que tiene. No me enrrollo más y os presento al protagonista de hoy.


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5 septiembre, 2010. Patricia22 Comentarios

Cupcakes de Plátano y Nutella

Muy buenas a tod@s! Después de un fin de semana más o menos tranquilito aquí estoy otra vez con ganas de enseñaros otra receta de cupcakes. No me canso de hacer estos pequeños pastelitos, son ideales por su versatilidad en sabores y decoración y siempre son un exitazo, por ello, hace una semana decidí probar una receta de cupcakes de plátano que hacía tiempo tenía “fichada” del libro que me compré “Celebrating Cupakes & Muffins”. Una de las primeras recetas que hice para el blog fueron unos “Banana Cupcakes with Vanilla-cinnamon frosting” sacados de la web de Marta Stewart, la verdad es que salieron muy ricos pero si tengo que quedarme con unos creo que prefiero los que enseño hoy  ya que saben más plátano y quedan más jugosos. Además, son muy sencillitos de hacer, y al actuar la Nutella como frosting te ahorras el trabajo de tener que hacerlo tú mismo.


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