25 marzo, 2012. Patricia5 Comentarios

Flan de Naranja

Hoy os presento una receta fácil a la vez que riquísima: un flan de naranja. Este tipo de postres son ideales para hacer de forma imprevista, ya que todos los ingredientes los solemos tener en la nevera y además, utilizando fruta de temporada, como las naranjas ahora.

Además, es el típico postre que puedes tener listo el día antes, evitándote complicaciones de última hora. Como curiosidad, deciros que parece ser que el postre al que llamamos flan proviene de la antigua Roma, en el que se llamaba Tiropatinam, aunque fue en la Edad Media cuando este postre se volvió más popular, ya que era degustado en época de Cuaresma (qué casualidad justo ahora). El término Flan se popularizó alrededor del siglo VII, proveniente cómo no, de la palabra francesa flan derivada a su vez de la alemana flado, que significaba torta u objeto plano, y también fue por esa época que se dejó de espolvorear pimienta (sí habéis oí­do bien) en su superficie, como acostumbraban los romanos, y se sustituyó por azúcar (mucho mejor).

Y después de esta breve lección de historia, ahí va la receta (para dos personas):

Lee toda la receta de Flan de Naranja.

Click aquí para conocer la preparación de esta receta.
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