23 junio, 2012. Patricia6 Comentarios

Tarta de tres pisos (Fondant)

Bonjour a tout le monde! Vuelvo a la carga después de un par de semanas de cambios, tengo nuevo trabajo y aunque estoy muy contenta, necesito amoldarme a los horarios por lo que últimamente no he estado muy activa en el blog. Hoy os presento la tarta de tres pisos que le hice a mi amiga Patri para su boda, en la que también era dama de honor. Fue un gran reto para mí, sobretodo por el tema de las rosas, que había hecho alguna que otra vez, pero no en plan “serio”. El resultado lo tenéis aquí, yo estoy muy satisfecha, las horas y horas metida en la cocina, moldeando y tiñendo fondant dieron sus frutos y lo más importante, a los novios les gustó : ).

La tarta estaba hecha con tres bizcochos de frambuesa, la receta la podéis encontrar en el blog de Objetivo: Cupcake Perfecto, yo la “tuneé” un poquito añadiendo unas cucharadas de mermelada de frambuesa, con eso y el relleno, que era una ganache de chocolate blanco quería conseguir los colores de la bandera de Dinamarca. Por desgracia, no tengo foto del corte, a esas alturas de la ceremonia ya no estaba para fotos jejeje.