5 mayo, 2010. Patricia7 Comentarios

Tarta Feria de Abril para Rut (fondant)

Buenos días a todos y todas! Esta semana estoy muy contenta porque tras pensarlo mucho, por fin decidí qué rumbo tomar en el terreno profesional y este lunes empiezo un nuevo proyecto con mucha ilusión. Antes de empezar me he tomado una semana de vacaciones, yo y mi suerte han hecho que el tiempo soleado y veraniego de la semana pasada nos dejen en la isla, para dar paso a esta semana lluviosa y fría por lo que mis planes de ir a la playa y coger colorcito se han ido al garete y qué es lo que he hecho: marujear básicamente y meterme en la cocina a probar cosas nuevas que os iré enseñando poco a poco. El post de hoy es la tarta fondant que hice con motivo del cumpleaños de Rut, ella me pidió que fuera “muy flamenca” ya que la fiesta iba a terminar en la Feria de Abril particular que tenemos en Palma y a la chiquipandi (grupo ilustrísimo de amigas al que pertenece) les encanta.

Esta vez no os pongo la receta porque es la misma que utilice aquí, lo único que cambia es que añadí cacao al bizcocho, lo hice a ojo así que próximamente me fijaré bien en las cantidades para poner la variación aquí, además bañé el bizcocho en almíbar con un poco de Baileys .Creo que quedó muy bonita y resultona y como ya le voy cogiendo el truquillo al fondant ya no tardo tando y voy más “suelta”. En esta foto podéis ver el detalle de las flores y las letras (puse “ieee” porque es el grito de guerra de la “Chiquipandi”).


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27 abril, 2010. Patricia12 Comentarios

Tarta camiseta del Barça (fondant)

Hola a todos y todas!!! Hoy una actualización muy breve para enseñaros la última tarta que he hecho con fondant: Una camiseta del Barça. Esta tarta la hice con motivo del cumple de Xavi, gran forofo del Barça y tío del “probador oficial”.

La tarta son cuatro capas de bizchocho genovés y el relleno de chocolate blanco y dulce de leche ¡últimamente este relleno es el que más triunfa! En fin, la tarta salió muy rica, por suerte ésta sí que pude probarla y creo que les gustó mucho a todos. Aunque no me considero una persona muy “futbolera” desde aquí quiero mandar muchos ánimos a todos los aficionados blaugrana, mañana es un día muy importante para ellos así que he pensado que hoy era es buen día para publicar esta tartita, espero que mis lectores merengues sepan perdonarme : – )

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28 marzo, 2010. Patricia16 Comentarios

Tarta fondant III: Teacher’s Cake

Bonjour a todos y todas! Antes de comenzar con los post de todos los dulces de Semana Santa que estoy haciendo os quiero mostrar el primer encargo de DulcesHoras : ) Me ha hecho mucha ilusión que mi compañero Tincho confiara en mi para hacer un pastel de cumpleaños a su amiga Raquel y éste ha sido el resultado:


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25 marzo, 2010. Patricia13 Comentarios

Devil’s Food Cupcakes Rellenos de Crema

Hola a todos y todas! Siento haber tardado más de lo normal en postear pero últimamente no paro quieta, y no tengo todo el tiempo que me gustaría tener para dedicarle al blog, para compensaros aquí van estos deliciosos Devil’s Food Cupcakes que he decorado con mi primer fondant de nubes casero ^^

Antes que nada quería darle las gracias a mi fantástica hermanita Marina por estas fotos tan estupendas, la verdad es que no podía decidirme entre todas las que ha hecho, así que hoy veréis más fotos de las que os tengo acostumbrados.


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8 marzo, 2010. Patricia5 Comentarios

Tarta fondant II: Tarta de Solteras

La actualización de hoy va a ser rápida ya que estoy un poco liadita y vengo un poco cansada de este fin de semana. Cuando lleve más práctica en esto de las tartas con fondant me plantearé hacer un tutorial en condiciones. Aquí os dejo “la tarta de solteras” que hice para la cena que tenía el sábado por la noche. Después de mucho pensar, decidí que para mí la imagen de esa mujer tumbada, disfrutando del sol y la playa sin preocupaciones sería una buena imagen de la felicidad siendo soltera. La base de la tarta es un bizcocho de chocolate (este ingrediente tenía que estar presente) relleno de chocolate blanco, para cubrirlo utilicé fondant de la marca Wilton, y los colorantes en gel de la misma marca. Para próximos proyectos intentaré hacer mi propio fondant a ver qué tal sale. Un saludito a todos y espero que os guste :)



9 febrero, 2010. Patricia11 Comentarios

Mármol de San Valentín

Tal y como dije en el post anterior esta semana mi blog estará dedicado a San Valentín, y a todos los enamorados y enamoradas: de su pareja, de la vida, del trabajo (qué rollo) , de Angelina Jolie, de Edward Cullen…  jiji.  Todos tenemos un rinconcito de nuestro corazón dedicado a ese alguien o ese algo que hace que los ojos te hagan chiribitas, ahora mismo  me estoy imaginando a la hermanita de Shin Chan cuando ve una joya o a su actor favorito por la tele jejeje.

En fin, no me pongo más pastelosa, el protagonista de hoy es este Mármol de San Valentín,del cuál me siento una orgullosa ya que representaba un reto para mí: el trabajar por primera vez con el fondant y con colorantes alimentarios por primera vez. Decir que para hacer este pastel he contado con la inestimable ayuda de mi hermana Marina, la cuál es también, autora de todas las fotos del blog.


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