12 agosto, 2014. Patricia2 Comentarios

Galletas de chocolate de Darth Vader (Paso a Paso)

Bonjour a tod@s, como algunos habréis visto ya en el facebook de dulceshoras, ayer participé en el podcast de “Que no cunda el pánico”  , es un podcast que trata temas como los videojuegos, películas y como ellos dicen, “paridas varias” que hacen que la noche de los lunes seas más llevadera y sobre todo, muy divertida. La verdad es que no esperaba pasármelo tan bien, aunque mi nivel de frikismo no llega ni por asomo al de sus colaboradores habituales, los años con mi “probador oficial” & CIA han hecho que pueda como mínimo entender de qué se habla cuando alguien dice “Patri no haces damage” o “no entres en rage” o “voy a tirar de piedra”. En el podcast se habló sobre un juego de rol «Anima, más allá de la fantasía», también comentamos como nos gustaría que fuera nuestro mundo imaginario (el mio sería al estilo Tolkien, pero lo tunearía añadiendo gatitos y pasteles) y les conté también cómo hacer estas galletas que os traigo hoy.

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La receta es facilísima y los cortadores de Star Wars están en la mayoría de tiendas online de repostería.

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Esta receta de galletas de chocolate es perfecta para utilizar cualquier tipo de cortador ya que mantienen la forma perfectamente.

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INGREDIENTES:

  • 350 g de harina de todo uso
  • 70 g de cacao en polvo (yo usé Nesquick)
  • Media cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 200 g de mantequilla
  • 150 g de azúcar
  • 1 Huevo tamaño M

PREPARACIÓN:

Prepararemos una bandeja de horno con papel de repostería (del que no se pega).

En un bol pondremos la mantequilla y el azúcar.

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Batiremos unos dos minutos a velocidad media, o hasta que la mantequilla quede blanca y cremosa. Debe quedar así:

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Añadiremos la cucharadita de sal y de esencia de vainilla. Batiremos un poco más hasta integrar estos dos ingredientes.

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Pondremos el huevo y batiremos un poco más.

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En otro bol, pondremos la harina y el cacao. Mezclaremos con una cuchara hasta que todo quede integrado.

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Añadimos esta mezcla en el otro bol y amasamos. Si tenéis el accesorio para amasar de la batidora genial, si no tenéis, verteremos nuestra masa en una superficie enharinada y amasaremos hasta que la masa no se pegue y sea uniforme.

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Pondremos nuestra masa en un bol cubierto con papel film y dejaremos en la nevera 20 minutos. Pondremos el horno a precalentar a 180 grados.

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Sacaremos de la nevera nuestra masa y estiraremos con un rodillo formando un rectángulo de medio centímetro de grosor.

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Con nuestro cortador de Darth Vader o con el que tengamos en casa, cortaremos nuestras galletas con mucho mimo para que no se estropee la forma.

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Pondremos en nuestra bandeja de horno y hornearemos 10 minutos. Sacaremos y dejaremos enfriar nuestras galletas en una rejilla y … ¡Listos! A comer Darth Vaders ^^

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