18 mayo, 2010. Patricia7 Comentarios

Mousse de Fresa en cuenco de chocolate

¡Hola a todos y todas! En estos días primaverales ¿qué os parece disfrutar de un postre fresquito? Creo que este mousse de fresas que os muestro es el postre ideal para ofrecer en una comida o cena en una terracita, es perfecto porque se puede preparar el día anterior y así ahorrar tiempo el día del evento. Cuando vi esta receta en el blog  “Mi Dulce Tentación”, uno de mis favoritísimos (no sé si esto se puede decir) me lo apunté en pendientes sin dudarlo y aquí podéis ver el resultado. La receta, como he dicho, la he copiado tal cual del blog Mi dulce tentación, el único problema que tuve fue que no tenía moldes de silicona, así que improvisé y utilicé el molde para 12 muffins que tengo, que es rígido, y para no tener problemas al desmoldar utilicé también moldes de papel de magdalena. De esta manera, podréis sacar los moldes con facilidad y después desmoldar sin ningún tipo de problema. Otra cosa que hice también fue colar el puré de fresas para no encontrarme pepitas, pero es es a gusto de cada uno.  Y sin nada más que decir por hoy os dejo con este rico postre que acompañé con unas fresas bañadas en chocolate negro mmm.


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