27 septiembre, 2011. Patricia19 Comentarios

Brownie de Oreo

Muy buenas a tod@s, hoy os presento un Brownie de Oreo de Lorraine Pascale que me enamoró desde que lo vi publicado en el blog de Food and Cook. Este brownie es de lo mejorcito que he probado últimamente y sin duda, voy a repetir, la textura “chewy”, entre esponjosa y pegajosa, como a mi me gustan los brownies, y los trocitos crujientes de Oreo que te vas encontrando son una delicia. Por si esto fuera poco, es muy pero que muy sencillo de hacer, así que… ¿a qué estáis esperando? El verano terminó y con él la tan odiada Operación Bikini… jejeje P


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30 octubre, 2010. Patricia7 Comentarios

Tarta Hello Kitty para Mónica (Fondant)

Muy buenos días de puente dulcesamig@s! En primer lugar quería dar un millón de gracias a todas las personas que pasáis un ratito de vuestro tiempo en dulceshoras, ya somos más de 500 admiradores en facebook y este mes estoy batiendo récord de visitas, por ello millones de gracias. Tendré que ir pensando en el primer dulceconcurso para celebrarlo así que estád atentos jiji. Una vez dicho esto, os voy a presentar la tartita de cumpleaños que le hice a Mónica, la hermana de una de mis espiralitas, cuando me dijo que la hiciera de Hello Kitty no pude estar más contenta ya que confieso que es una de mis debilidades.

Las fotos no son gran cosa por dos razones: las hice yo con mi cámara, y al ser ya por la tarde la luz era más bien penosa, en fin, espero que podáis perdonarme y os hagáis una idea de la tartita, de la que estoy particularmente orgullosa. Todavía no había hecho ninguna de Hello Kitty y disfruté muchísimo haciéndola y creo que eso se nota. Para la base de esta tarta utilicé una receta de bizcocho de brownie del blog de “Vamos a cociMar” que os cuento a continuación. La verdad es que este bizcocho es ideal, perfecto para esta clase de tartas y por lo que me dijeron iba perfecto con el chocolate blanco que le puse de relleno. Así pues os dejo con la receta:


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10 mayo, 2010. Patricia21 Comentarios

Mousse de crema catalana en cama de brownie

Hola a todos y a todas! Después de pasar este finde en Barcelona y regresar por los pelos (ese volcán de nombre impronunciable nos está trayendo de cabeza a todos) ayer por la tarde caí rendida en el sofá y no me pude levantar hasta la hora de ir a la cama así que otra vez he tardado en postear más de lo que me gustaría. Además, ahora que he empezado con un trabajo a tiempo completo me temo que no tendré tanto tiempo de meterme en la cocina aunque, claro está, no os abandonaré por nada y seguiré publicando, aunque un poquito menos. En el post de hoy os muestro un postre que hice en mi semana de “marujeo” y relax y que me quedó exquísito: Un mousse de crema catalana en cama de Brownie de Chocolate.

Hay qué ver lo que se nota cuando mi hermana Marina hace las fotos…Tiene una pinta estupenda y os prometo que sabe aún mejor. La receta es bastante sencilla lo único que es un poco rollo es el tiempo de espera para que mousse  cuaje, de hecho recomiendo que se haga de un día para otro.


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15 abril, 2010. Patricia16 Comentarios

Cheesebrownie

Hola  a todos!!! El post de hoy va dedicado a esta delicia de “Cheesebrownie” que hice el sábado pasado  para ver el Real Madrid-Barça con mis amigos. Fue todo un éxito, creedme, si os gusta el brownie y el cheesecake esta mezcla, aunque parezca rara a priori, está de escándalo. Cuando lo muerdes  notas lo esponjoso del cheesecake y después inmediatamente se funde el chocolate del brownie, increible de verdad, creo que esta receta pasará a estar en el Top Ten de recetas DulcesHoras. La foto no es muy buena debido a que se hizo por la noche y el flash “destrozaba” un poquito todos los intentos de foto, pero creo que podéis haceros a la idea  :P


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21 marzo, 2010. Patricia6 Comentarios

Brownies de Chocolate Blanco y fresas

Bonjour a tout le monde! Como estoy un poco liadita estos días y no he tenido mucho tiempo de hacer cositas para el blog os pongo la receta que hice la semana pasada junto con mi amigas Patri y Espe para la despedida de esta última. He de decir que la experiencia de cocinar “en equipo” no pudo ser mejor, nos lo pasamos muy bien y el resultado fue muy bueno.  La receta la he sacado del blog “La Cuina de Casa”, blog que recomiendo 100 % por la calidad, originalidad y cariño con el que hace las cosas Gemma.


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21 febrero, 2010. Patricia7 Comentarios

Choco-extra brownies con Coulis de fresas

Bonjour a tout le Monde!!! Acabo de levantarme, he abierto las persianas y he visto que otra vez tenemos día gris y nublado en la islita, así pues, mis planes de ir al mercado a dar una vueltita se han chafado : ( ¡qué ganas tengo de que venga el calorcito! confieso que soy “veranista”, a mi lo que me gusta es ir a la playa, los vestididos veraniegos y las cervecitas en las terrazas. Como todavía queda para poder hacer todo eso tendré que tener paciencia y pasar las horas libres calentita en la cocina haciendo otra de las cosas que también me gusta hacer: bizcochos, muffins, cupcakes… o  brownies como los que hice ayer.

Mirad que pinta tienen estos brownies con extra de chocolate. Son consistentes, y es así porque me gusta que estén blanditos y jugosos, como digo yo, nunca es “demasiado chocolate”, ya sabéis lo de mi adicción al chocolate : P . Y para contrastar la consistencia y sabor del chocolate qué mejor que un delicioso coulis de fresas  de temporada. Y es que son la pareja perfecta, aunque si se mete por medio la señora “helado de vainilla” formamos un trío que hará las delicias de todos, I promis! En este caso, “tres, no son multitud” jeje.


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