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Buenos días a tod@s, espero que muchos de vosotros hayáis podido disfrutar de este puente, yo por desgracia no pude ir a Londres, el motivo no fueron los controladores sino la nieve que ha estado cubriendo el aeropuerto de Gatwick y que no nos ha permitido volar hasta ahí. Ha sido una gran desilusión para mi y para mis amigos ya que hacía ya mucho tiempo que habíamos planeado el viaje y teníamos muchas ganas de pasar el cumpleaños de mi “probador oficial” y de Natalia, que está pasando una temporada en Londres todos juntos. En fin, c’est la vie, al final nos hemos quedado en Palma, otra vez será. Cambiando al tema dulce que el que siempre me da alegrias, os presento la tarta de Miney Mouse y unos cupcakes monísimos que le hice a mi primita Olga para su cumple.
La tarta tiene como base un bizocho de chocolate y está rellena de nocilla blanca. La cabeza de Miney es otro bizcocho que modelé, para darle la forma redonda utilizé un merengue suizo, la verdad es que fue bastante complicado pero al final quedó más o menos bien. Los cupcakes son de vainilla y chocolate, la receta la podéis ver aquí, lo único que hice fue añadir 200 g de pepitas de chocolate a la masa antes de meterlos en el horno, el frosting es un poco innovador ya que me lo inventé 100 %.
concretamente la que está en la Calle San Miguel (los que seáis de Palma sabréis cuál es sin duda), hace un par de semanas me comentó que se realizaba un concurso entre las tiendas disney de algunos países europeos para celebrar su 20 aniversario, el concurso consistía en que cada tienda tenía que presentar una tartita con temática Disney. Como mi madre me hace mucha publi y todas sus compis de la tienda conocen dulceshoras, le propusieron que me encargara yo de la tarta. Cuando me lo dijo me hizo muchísima ilusión, sobretodo porque me considero una superfan de Disney desde peque y el proyecto representaba un reto bastante importante. Así pues, no me lo pensé dos veces y le dije que estaría encantada. Después de darle muchas vueltas e intercambiar impresiones con mi mami y mi hermana Marina decidí el diseño que podéis ver, me decanté por los personajes clásicos Disney porque pienso que son los más representativos. El restultado podéis verlo por vosotras mismas. ¿qué os parece? sé que no es ni mucho menos perfecta, pero me he quedado bastante satisfecha.
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