29 abril, 2012. Patricia4 Comentarios

Bizcocho de naranja y canela

¡Good Morning Angels! Aquí estoy otra mañana de domingo disfrutando del placer de compartir mi pasión por la repostería, hoy a través de una tarta cubierta con fondant que le hice a mi prima la semana pasada: un bizcocho de naranja y canela relleno de orange curd, una superdelicia que me saqué de la manga y de la que toda la familia disfrutó muchísimo.


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10 septiembre, 2010. Patricia9 Comentarios

Chocolate Truffle Cake

Muy buenas tardes a tod@s! ¿Os apetece un pastel con ración extra de chocolate? pues no os lo penséis  más, este cake es el vuestro. Creo que es de lo más “hardcore” en tema chocolate que he probado nunca, exquisito sin duda y como no podía ser de otra manera la receta de esta bomba chocolatera la he sacado del libro Modern Classics 2 de la ídola entre ídolas Donna Hay, alguna vez ya os he hablado de este libro que me encanta, no sólo por las recetas, que están explicadas con una simplicidad pasmosa, sino también por las fotos tan bonitas y modernas a la vez que tiene. No me enrrollo más y os presento al protagonista de hoy.


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30 mayo, 2010. Patricia12 Comentarios

Melt-and-mix white chocolate cake and cupcakes (Donna Hay)

¡Muy buenas tardes a todos y a todas! Primero de todo muchísimas gracias por esas más de 10.000 visitas que dulceshoras acumula, estamos (el probador oficial es parte esencial de dulceshoras) muy felices de que este proyecto, que empezó como un “mira lo que te he hecho para que te entretengas” continue y cada vez, podamos llegar a más y más gente.  Así pues, qué mejor que celebrarlo con un cake y unos cupcakes de chocolate blanco que la super Donna Hay propone en su libro Modern Classics 2.

Desde que vi esta receta en su libro Modern Classics 2 formó parte de mi larga lista de “pendientes” y no ha sido hasta ayer que he tenido tiempo para dedicarme a esta receta que es muy fácil y agradecida, ya que el resultado es muy bueno. En la receta original Donna Hay propone hacer un cake de 28 cm de diámetro, en mi caso, dividí la masa en 12 papelitos de cupcakes muy monos y me sobró para llenar un molde mini de bizcocho en forma de donut. El resultado: Un cake y unos cupcakes esponjosos, jugosos y con un sabor a chocolate blanco muy intenso.  Para que os imaginéis el éxito que tuvieron os diré que esta mañana ya no quedaba ni rastro de cupcake ni del mini bizcocho, ayer noche montamos una cenita en casa con unos amigos para ver el exitazo de nuestro país en Eurovisión (no comments al papelón que hicimos)  y ya os digo que no han llegado a hoy.


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