9 mayo, 2012. Patricia27 Comentarios

Video Receta: Cupcakes de Fresa

Bonjour! Siguiendo con los productos de temporada, hoy os presento una video receta que grabé con la ayuda de mi hermana Marina: unos Cupcakes de Fresa. Como veréis en el video es una receta facilísima que además está muy rica, me encanta el contraste de texturas del bizcochito con el frosting de crema de queso, y el sabor de los trocitos de fresa, todavía hoy se me hace la boca agua.


Veréis en el video que utilicé una boquilla lisa y una manga pastelera para decorar, pero en realidad, si no tenéis, podéis decorar con una cucharita y seguro que también quedan geniales.

Sin más, os dejo con el video, a ver qué os parece:

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10 abril, 2012. Patricia11 Comentarios

Vanille-Rose Cake

Muy buenas tardes a tod@s, ya de vuelta de unas minivacaciones para hacer snowboard en Andorra, me dispongo a contrarrestar la depresión post-vacacional con este precioso cake que hice para el cumpleaños de mi amiga Malén.

Hacía ya bastante tiempo que le tenía echado el ojo a este tipo de decoración con buttercream, y el cumpleaños de mi amiga Malén me pareció una ocasión ideal para lanzarme y probar qué tal me salía. La verdad es que no disponía de la boquilla más adecuada para la decoración, pero me las apañé con una parecida y aunque el resultado no es ni mucho menos perfecto, creo que la tarta quedó bien resultona. Para el bizcocho de vainilla utilicé la receta de “Vanille layer cake” del libro de “Primrose Bakery”, para el relleno utilicé nata y mermelada de arándonos, y la cobertura es una buttercream de vainilla con un toque de colorante violeta.


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10 febrero, 2011. Patricia2 Comentarios

Tarta de la Horda (World of Warcraft)

Muy buenas tardes a tod@s, siguiendo mi propósito para este 2011 por fin puedo publicar la tarta que hice hace ya casi dos meses para mis freaks (como yo los llamo). La ocasión bien lo merecía, era el cumpleaños de mi probador oficial, Miquele, Manolo y Nata (no incluida en el grupo freak) pero que aceptó con resignación que su tarta fuera el símbolo de un bando de uno de los juegos para pc más famosos y “enganchadores” (no sé si esto se puede decir) que existe en el mundo: el World of Warcraft, sólo os diré que hace poco me enteré de que hasta la gente realiza “bodas virtuales” en el juego, no digo más… . Por ello, hacía ya tiempo que me venían exigiendo (sobretodo Manolito) “una tarta de la Horda”, barajé muchas posibilidades de tartas, pero al pillar en fechas plenamente navideñas tuve que hacer algo sencillito y por eso elegí este diseño, aunque para el futuro quizás me anime y haga algún Warlock (en honor a Edu) o un Elfo de sangre o algún bichito de esos feos que pupulan por el mundo del WOW, como ellos dicen. Además, me viene muy bien para categoría “friki” que abrí.

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24 octubre, 2010. Patricia12 Comentarios

Cupcakes de Halloween I

¡¡Muy buenos días a tod@s!!  Halloween se acerca sigilosamente y dulceshoras está 100 % dedicada a esta terrorífica fiesta, y para comenzar, como no, unos cupcakes decorados a los que he llamado: “La momia asesina”, el “cupcake putrefacto”, el “ojo sangriento” y la “araña peluda”. ¿qué os parecen? yo he disfrutado muchísimo haciéndolos, y todavía me quedan más ideas  que hacer.

Ni que decir tiene, que estos cupcakes son ideales para llevar de postre a vuestras fiestas de Halloween y bien seguro causarán miedo, terror, pánico pero también un placer exquisito porque además de ser originales están muy ricos.


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28 agosto, 2010. Patricia12 Comentarios

Pastel de Zanahorias (Carrot Cake)

Muy buenos días a tod@s, después de un par de semanitas de vacaciones y del post resumen de Egipto, Dulceshoras vuelve a la acción con muchas ganas de hornear deliciosos postres y de contaros pedacitos de la vida de esta servidora, porque aunque el blog tenga como tema principal los dulces, no puedo evitar querer contaros otras cositas que me hacen mucha ilusión. El post de hoy tiene como  protagonista un Pastel de Zanahoria que hice la semana pasada para la cena que organizó mi espiralita Patri (sí, se llama como  yo), ella es experta en lasaña, y antes de volver a su tierra adoptiva, Dinamarca, tenía que hacer una para todos los amigos.


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