4 agosto, 2014. PatriciaComentar

Tarta Frozen y trucos varios tartas fondant

Bonjour a tout le Monde! Hoy os traigo un post un poco diferente que creo puede ayudar a muchos de vosotros que todavía no os habéis animado a hacer tartas con fondant. La tarta que le hice a Aroa y Nayara para su súper fiesta de cumple me servirá como ejemplo para mostraros cuáles son las recetas y trucos que a mí me funcionan cuando hago este tipo de tartas.

Frozen (Ana y Elsa Fondant)

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20 mayo, 2013. Marina3 Comentarios

Cupcakes de chocolate y relleno de pastel de queso

Buenas tardes reposter@s! Hoy os traigo un post especial, pues os voy a hablar un poco de las “firas” (ferias, en castellano) de nuestra isla, a las que hemos asistido como feriantes con nuestros cupcakes, cakepops y pasteles.

Después también os presentaré unos cupcakes que tenéis que probar a hacer sí o sí, sin discusión, porque es imposible que os arrepintáis. Estos cupcakes son los de Fondo negro y pastel de queso. La receta es de un libro que me prestó una buena amiga, “Las recetas de las pastelería Hummingbird”, pastelería de la que me he hecho fan absoluta.

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Primero explicaros como son las firas de Mallorca: Esta isla cuenta con 53 municipios los cuales celebran mercados, mercadillos y rastros, pero una o dos veces al año se celebran las conocidas “firas” que son unas ferias que acontecen en un momento especial y abarcan casi la totalidad del municipio, inundando las calles con “puestecitos” que van desde la artesanía hasta todo lo que os podáis imaginar.

Os preguntaréis porque os cuento esto, y es que los que no nos seguís en facebook no os habréis enterado que nos hemos hecho feriantes y os quiero contar “resumidamente” la experiencia de vender en ferias.

Hasta ahora sólo hemos asistido a la fira de Sineu y la de Felanitx, pero la experiencia ha sido tan positiva que repetiremos muy pronto! :D Os dejo unas fotos para que veáis el stand que montamos y el ambiente tan bueno que se cocía.

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Después de soltaros una buena parrafada que espero que no os haya parecido muy pesada, os dejo con la receta, de los que hasta ahora son mis cupcakes preferidos!

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10 septiembre, 2010. Patricia9 Comentarios

Chocolate Truffle Cake

Muy buenas tardes a tod@s! ¿Os apetece un pastel con ración extra de chocolate? pues no os lo penséis  más, este cake es el vuestro. Creo que es de lo más “hardcore” en tema chocolate que he probado nunca, exquisito sin duda y como no podía ser de otra manera la receta de esta bomba chocolatera la he sacado del libro Modern Classics 2 de la ídola entre ídolas Donna Hay, alguna vez ya os he hablado de este libro que me encanta, no sólo por las recetas, que están explicadas con una simplicidad pasmosa, sino también por las fotos tan bonitas y modernas a la vez que tiene. No me enrrollo más y os presento al protagonista de hoy.


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