4 abril, 2011. Patricia3 Comentarios

Tarta Bob Esponja y Patricio (Fondant)

¡Hola amig@s! Como estoy un poco enfermita hoy os enseño esta tarta de Bob Esponja y Patricio que hice para el cumple de Adrià. La verdad es que estaba un poco cansadita de hacer la misma tarta de Bob Esponja (creo que ya llego cinco iguales xD) así que cuando me pidieron que el tema fuera Bob Esponja pensé que ya era hora de variar un poquito y hacer otro tipo de pastel, el resultado lo tenéis aquí.¿Qué os parece? La base esta hecha de bizcocho de brownie y bizcocho de vainilla relleno de chocolate con leche, la decoración está hecha con pasta de azúcar y perlitas de caramelo. He hecho un gran descubrimiento o más bien me lo han mostrado a mí, normalmente yo hacía mi propio fondant de nubes y la verdad es que lleva un gran trabajo y nunca he quedado totalmente satisfecha con el resultado, ya que suelen quedar poritos que hay que tapar y disimular, por ello tenía ganas de probar el fondant o pasta de azúcar que venden ya hecho. La oportunidad me vino cuando Mar, tía del probador oficial, me contó que en su empresa, que es distribuidora de productos de repostería, acababan de incluir a un proveedor que tenía pasta de azúcar a muy buen precio. Chicas os diré que es un superdescubrimiento,  muchas de vosotras me habéis escrito y preguntado dónde se podía comprar esta pasta de azúcar así que aprovecho este post para daros la página web de Dispasa por si estáis interesadas, yo ya voy por la segunda caja de 5 kg y estoy encantada : ).


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