6 diciembre, 2010. Patricia6 Comentarios

Tarta de Miney Mouse y cupcakes a juego

Buenos días a tod@s, espero que muchos de vosotros hayáis podido disfrutar de este puente, yo por desgracia no pude ir a Londres, el motivo no fueron los controladores sino la nieve que ha estado cubriendo el aeropuerto de Gatwick y que no nos ha permitido volar hasta ahí. Ha sido una gran desilusión para mi y para mis amigos ya que hacía ya mucho tiempo que habíamos planeado el viaje y teníamos muchas ganas de pasar el cumpleaños de mi “probador oficial” y de Natalia, que está pasando una temporada en Londres todos juntos. En fin, c’est la vie, al final nos hemos quedado en Palma, otra vez será. Cambiando al tema dulce que el que siempre me da alegrias, os presento la tarta de Miney Mouse y unos cupcakes monísimos que le hice a mi primita Olga para su cumple.

La tarta tiene como base un bizocho de chocolate y está rellena de nocilla blanca. La cabeza de Miney es otro bizcocho que modelé, para darle la forma redonda utilizé un merengue suizo, la verdad es que fue bastante complicado pero al final quedó más o menos bien. Los cupcakes son de vainilla y chocolate, la receta la podéis ver aquí, lo único que hice fue añadir 200 g de pepitas de chocolate a la masa antes de meterlos en el horno, el frosting es un poco innovador ya que me lo inventé 100 %.

La tarta la cubrí con fondant de nubes, aunque el lazo y los corazones están hechos con pasta de goma que utilicé por primera vez, la verdad es que no me gustó mucho, se me quebraba mucho. Aquí tenéis la receta del frosting:

FROSTING DE NOCILLA BLANCA

INGREDIENTES:

  • 200 g de nocilla blanca
  • 150 g de mantequilla reblandecida (dejarla fuera de la nevera el día anterior)
  • 50 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN:

Es muy sencillo, mezclaremos la nocilla blanca con la mantequilla con la batidora eléctrica ( si la nocilla está muy dura, ponerla en el micro diez segundos). Añadir la esencia de vainilla y el azúcar glas tamizado poco a poco. Cuando esté todo bien integrado, dejar en la nevera 15 minutos para que endurezca.


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6 Comentarios en Tarta de Miney Mouse y cupcakes a juego
  • Uhmmmmmmmmmmm me ha gustado el frosting de nocilla blanca, tiene que estar delicioso, todo genial.

    Besos.

  • Que pena que no hayas podido ir a Londres, yo lo tengo entre ceja y ceja para ir, y me apetece en Navidad.
    La tarta te ha quedado muy divertida, seguro que tu primita disfrutó, y los mayores merendando. Bss.

  • Quin greu no haver pogut anar a Londres, quina ràbia el mal temps!
    Però segur que un tall d’aquesta tarta tan dolça us haurà consolota una miqueta…

  • Nena que pinta todo! Y esos cupcakes con frosting de nocilla blanca, que delicia!!

    Vaya, siento que no hayas podido ir en el puente a Londres, si es que estos temporales que hacen…

    Pero bueno, al menos tu primita Olga se habrá puesto super contenta al ver estas delicias tan bonitas!

    Un besote!

    • Patricia

      Gracias a todas por los ánimos!!! menos mal que ya se me ha pasado un poquito el disgusto ainsssss. Efectivamente el frosting de nocilla blanca estaba de viciooooo jiji
      un beset a todas!

  • Nicy

    SOY DE PUERTO RICO Y HAY MUCHAS COSAS QUE NUNCA HE ESCUCHADO. PREGUNTO: ?QUE ES NOCILLA? Y COMO PUEDO CAMBIAR LAS LOS GRAMOS A ONZAS. MUCHAS GRACIAS, NICY

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